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我县开展2018年学校食品安全知识培训
为了大力提高中小学、幼儿园食堂食品安全责任意识、专业知识能力和实际操作水平，确保广大师生饮食安全放心、身心健康，7月20—22日，县教育局、县市场监督管理局联合大理大学继续教育学院开展“祥云县2018年学校食品安全知识培训活动”。全县各中小学、幼儿园学校食品安全管理员249人参加了此次培训。
开班动员会上，县教育陈有旺副局长强调了三个方面的内容：一要高度重视，提高认识，狠抓落实。要把食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，做到思想上再重视、认识上再提高、行动上再落实、力度上再加大，坚决把学校食堂管理工作提升到新水平，决不允许发生学校食堂食品安全责任事故。二要加强学习，抓好培训，学以致用。各学校在培训班结束后，要尽快对本校食堂从业人员进行相应的培训，并在今后的具体操作过程中，严格落实规范要求。三要明确职责，通力配合，增强合力。各有关部门要加强对学校、幼儿园食堂监管力度，各学校、幼儿园也要落实食品安全的主体管理责任，真正做到食品安全工作学校尽心、学生舒心、家长安心、政府放心。
培训班上，来自大理大学的四位专家进行了食品安全方面的讲座。讲座内容包括《食品安全法》解读、合理膳食与学生营养、食物中毒的预防及其应急处置和祥云县学校食品安全规范化管理业务知识。
- 日期：2018-09-23