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祥云县市场监管局开展食品安全监管“一专五员”培训
为进一步提升农村食品安全监管“一专五员”业务能力，发挥“一专五员”队伍在农村食品安全监管工作中的作用，近日，祥云县市场监管局在各乡镇组织开展农村食品安全监管“一专五员”培训。
培训会上，执法人员通报了我县食品安全形势和本辖区监管工作情况，再次强调了农村食品安全监管工作的重要性和必要性，并就《食品安全法》等相关法律法规、农村食品安全知识、农家宴食品安全管理规范及等方面进行了详细讲解。同时结合食品安全监管案例再次重申了禁止将草乌、附片等中药材作为食物使用。培训会上还给参训人员发放了《祥云县食品安全手册》，要求参训人员认真研读，认真履行最基层一线的食品安全监管和宣传职责，普及食品安全知识，建立食品经营户基础档案，规范农村50人以上聚餐家庭宴席行为，实现农村自办宴席申报备案管理全覆盖。
“一专五员”是大理州在2014年为健全农村食品安全监管体系而创新的一项食品安全监管制度，是农村食品安全工作的有力抓手。目前，祥云县共有食品安全专干10名，食品安全协管员、信息员、联络员各139名，食品安全义务监督员、宣传员各139名。“一专五员”的设立，有效防止了农村食品安全事故发生，为农村食品安全筑起了一道坚固的防线。
- 日期：2018-11-21